15 Ide Menu Buka Puasa Irit Modal, Enak, dan Praktis untuk 1 Bulan
Menyusun daftar menu buka puasa selama satu bulan penuh seringkali membuat kepala pening, apalagi jika harus tetap menjaga anggaran belanja tetap stabil. Di tengah kenaikan harga bahan pokok pada Ramadhan 2026 ini, kreativitas dalam memasak adalah kunci agar keluarga tetap makan enak tanpa menguras kantong.
Jangan khawatir, Anda tidak perlu bahan-bahan mahal untuk menyajikan hidangan spesial. Berikut adalah 15 ide menu buka puasa irit modal, enak, dan praktis yang bisa Anda coba secara bergantian agar tidak bosan selama sebulan penuh.
Daftar Menu Buka Puasa Hemat & Lezat
1. Bakwan Jagung dan Sayur Asem
Menu klasik yang selalu menggugah selera. Modalnya sangat murah, hanya butuh jagung manis, tepung, dan paket sayur asem dari pasar. Segar dan mengenyangkan!
2. Telur Dadar Padang dan Sambal Hijau
Gunakan 3-4 butir telur, tambahkan tepung beras dan irisan daun bawang agar tebal. Sajikan dengan sambal hijau buatan sendiri untuk sensasi makan mewah ala restoran Padang.
3. Tumis Kangkung Belacan dan Tempe Goreng
Kangkung adalah sayuran termurah dengan rasa juara. Cukup tumis dengan terasi (belacan) dan lengkapi dengan tempe goreng garit yang renyah.
4. Tahu Cabai Garam
Ingin menu kekinian? Tahu potong kotak, goreng tepung, lalu tumis dengan bawang putih dan cabai rawit. Menu ini sangat murah namun terasa seperti camilan cafe mahal.
5. Ayam Goreng Lengkuas (Porsi Hemat)
Gunakan bagian sayap atau paha bawah yang harganya lebih terjangkau. Bumbu lengkuas parut memberikan aroma yang menambah nafsu makan saat berbuka.
6. Oseng Mercon Tetelan
Tetelan sapi biasanya lebih murah daripada daging murni. Masak dengan banyak cabai untuk menu berbuka yang membangkitkan semangat.
7. Sop Ceker Ayam dan Perkedel Kentang
Ceker ayam mengandung kolagen tinggi dan harga yang sangat ekonomis. Sop ceker yang hangat sangat baik untuk menenangkan perut setelah seharian berpuasa.
8. Ikan Kembung Balado
Ikan kembung adalah sumber protein laut yang murah dan sehat. Balado merah akan menutupi rasa amis dan memberikan rasa yang nendang.
9. Nasi Goreng Gila (Versi Rumahan)
Manfaatkan sisa nasi sahur, tambahkan sosis, bakso, dan sawi. Cocok untuk menu buka puasa praktis saat Anda sedang malas masak berat.
10. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Ati ampela adalah alternatif protein murah pengganti daging sapi. Masak dengan santan dan potongan kentang untuk menu yang tahan lama.
11. Capcay Kuah Bakso
Cukup beli sawi putih, wortel, dan beberapa butir bakso. Menu ini sehat karena kaya akan serat yang dibutuhkan tubuh saat puasa.
12. Orek Tempe Kering dan Teri
Menu andalan sepanjang masa. Orek tempe kering bisa dimasak dalam jumlah banyak dan disimpan untuk stok beberapa hari ke depan.
13. Pepes Tahu Kemangi
Menu sehat tanpa minyak. Tahu dihancurkan, dicampur kemangi dan bumbu kuning, lalu dikukus. Wanginya sangat menggoda saat plastik/daun pembungkus dibuka.
14. Bihun Goreng Spesial Sayur
Bihun jagung sangat murah dan mengembang banyak. Tambahkan telur orak-arik dan kubis untuk porsi makan sekeluarga.
15. Es Lilin Buah dan Kolak Singkong
Untuk takjil, gunakan singkong yang murah meriah diolah dengan santan dan gula merah. Praktis dan mengenyangkan sebelum masuk ke menu utama.
Tips Hemat Belanja Kebutuhan Ramadhan 2026
Belanja Mingguan: Beli sayuran dan protein dalam jumlah banyak sekaligus di pasar tradisional pada akhir pekan untuk mendapatkan harga lebih murah.
Food Prep: Potong dan bersihkan bahan makanan, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas agar bahan tidak cepat busuk.
Manfaatkan Promo Marketplace: Di tahun 2026, banyak e-grocery memberikan diskon besar di jam-jam sahur.
Kesimpulan
Berbuka puasa dengan nikmat tidak harus selalu mewah. Dengan 15 ide menu irit modal di atas, Anda bisa tetap menyajikan hidangan bergizi yang disukai seluruh anggota keluarga tanpa perlu khawatir soal pengeluaran.
Posting Komentar